Процесс пищеварения в организме человека начинается во рту и завершается в толстом кишечнике, занимая в среднем до 32 часов. Это время включает в себя все этапы - от первоначального разбиения продуктов во рту до всасывания питательных веществ и вывода остатков пищи из организма.