Многие из нас попадают под влияние сладкой завлекухи и становятся зависимыми от сахара. Отказ от сладкого в пользу здоровья – задача не из легких, поскольку привычка к сладкому укоренилась глубоко. Тем не менее, поиск замены сладкому – актуальная тема для многих. Какие альтернативы сладкому можно найти, чтобы продолжать получать удовольствие, не вредя при этом своему здоровью и настроению?
Сколько сахара нужно в день?
Ученые рекомендуют, чтобы сахар составлял не более 10 % от суточной нормы калорий. Так, для сбалансированного питания на 2000 калорий, сахара должно быть около 50 граммов. Это равносильно:
Важно помнить! Если вы стремитесь к здоровому питанию или хотите похудеть, вам придется тщательно изучать состав продуктов. Производители часто заменяют слово «сахар» на «декстроза», «мальтоза», «кленовый сироп», «солод», чтобы не отпугнуть покупателей. Диетологи советуют употреблять не более 5 % сахара от общей калорийности в рационе.
- 2 столовым ложкам рафинированного сахара;
- половине стандартной плитки шоколада;
- ложке сахара и четверти шоколадной плитки;
- куску торта размером с половину ладони.
Важно помнить! Если вы стремитесь к здоровому питанию или хотите похудеть, вам придется тщательно изучать состав продуктов. Производители часто заменяют слово «сахар» на «декстроза», «мальтоза», «кленовый сироп», «солод», чтобы не отпугнуть покупателей. Диетологи советуют употреблять не более 5 % сахара от общей калорийности в рационе.
Сладкое без сахара
Сахар активизирует синтез нейромедиаторов в организме, в том числе основного «гормона счастья» серотонина, снижает уровень тревожности и беспокойства, способствует ощущению благополучия. Вот почему для многих важно чувствовать сладкий вкус.
В этом случае вместо кондитерских изделий можно выбрать:
Вы можете приготовить или купить в надежных магазинах множество полезных заменителей сладкого. Таким образом, вы будете уверены в отсутствии вредных сахаров в вашем рационе, не отказываясь при этом от удовольствия насладиться чашечкой чая с чем-то вкусным.
В этом случае вместо кондитерских изделий можно выбрать:
- Самодельные десерты из сухофруктов, орехов и сухого молока.
- Фруктовые сорбеты, в домашних условиях приготовленные из пюре. Можно добавить в них йогурт, творог или сливки и заморозить в стаканчиках. Это прекрасное средство против привычки употреблять белый сахар.
- Пастила и мармелад без сахара.
- Диетические батончики с протеинами. Они могут заменить не только сладкое, но и полноценный обед, подавляют аппетит и снижают желание сладкого. Батончики создаются для спортивного питания, поэтому они содержат безопасные заменители сахара.
- Фрукты. Взамен конфет можно съесть яблоко, а вместо торта – абрикос и банан. Кстати, прекрасно сочетается чай с кусочками сладких фруктов.
- Яблочное пюре без добавки сахара. Если вы запечете яблоки и измельчите мякоть, получится вкусный десерт. Можно добавить в пюре сливки или творог, и оно заменит целый завтрак или ужин.
- Желе, приготовленное на основе фруктового сока.
- Запеченная тыква, а также из неё приготовленный мармелад и сладости с орехами.
- Пудинг из риса и белка с добавлением сухофруктов.
- Сухофрукты, такие как изюм, курага, сушеный инжир и финики. Они содержат много сахара, но благодаря волокнам и минералам они очень полезны. Углеводы из них усваиваются постепенно, не приводя к резкому повышению сахара в крови.
Вы можете приготовить или купить в надежных магазинах множество полезных заменителей сладкого. Таким образом, вы будете уверены в отсутствии вредных сахаров в вашем рационе, не отказываясь при этом от удовольствия насладиться чашечкой чая с чем-то вкусным.
Альтернативы сладкому
Если сладость для вас не обязательна, но вы хотите наслаждаться приятными вещами за чашкой чая или когда хотите перекусить, вы можете рассмотреть возможные несахарные варианты и добавить свои предпочтения.
Вот что можно употреблять каждый день в качестве несладкого десерта:
Вот что можно употреблять каждый день в качестве несладкого десерта:
- Сыры различных сортов. Забудьте о привычном сыре для сэндвичей и обратите внимание на эксклюзивные сорта. Небольшие кубики сыра с разнообразными вкусами станут отличной заменой сладкому. К слову, стоимость элитных сыров часто не превышает стоимость некоторых сладостей.
- Орехи и семечки, а также пасты из них без добавления сахара. Вместо козинаков, где содержится много сахара, можно употреблять подсушенные орехи, миндаль, семена подсолнечника, тосты с ореховой пастой. Это здоровая и полезная замена сладкому.
- Кулинарные шоколадные плитки из натурального какао без сахара (не путать с горьким шоколадом). Они не сладкие, но благодаря аромату какао и легкой горчинке создают ощущение употребления сладкого.
- Соленые крекеры и печенье. Выбирайте их в зависимости от своих предпочтений: кому-то понравятся с отрубями и зернами, кому-то – из белой муки с добавлением сливочного масла.
- Сухарики. Немного присоленные и сбрызнутые приправленным маслом кусочки хлеба прекрасно подойдут для чая.
- Чипсы. Можно приготовить их дома из картофеля, моркови, свеклы, репы, тыквы. Также можно сделать фруктовые или ореховые чипсы - например, из яблок или кокоса. Чипсы из магазина не рассматриваются как полезная замена сладкому.
- Отварной нут, обжаренный в масле. Этот вкусный и сытный продукт можно употреблять как перекус или подавать к чаю. Он помогает утолить голод и забыть о сладостях.
- Натуральный йогурт. Этот продукт может заменить мороженое в жаркую погоду, к тому же он прекрасно утоляет жажду.
- Блинчики с фруктами. Достаточно исключить сахар из теста и заменить традиционный джем на творожный сыр с добавлением свежих фруктов и ягод.
- Бисквит на белках с сметаной и ванилином, но без добавления сахара. Благодаря аромату ванили, даже несладкая выпечка может восприниматься как изысканный ванильный торт.
Заключение
При решении отказаться от сладкого, важно избегать строгих запретов и наказаний, а вместо этого формировать стабильную мотивацию. Это может быть желание похудеть (отказ от сладкого становится проще, если вы регулярно взвешиваетесь и фиксируете свои успехи в дневнике) или улучшить свое здоровье (для этого ведите записи о положительных изменениях в своей жизни без вредных продуктов). Наслаждайтесь вкусной едой из нашего "зеленого" списка, чтобы не ощущать дефицит сладкого в своем рационе.
FITBOX предлагает услугу доставки готовых блюд правильного питания. Мы стремимся обеспечить вас вкусной и здоровой пищей, которая соответствует всем рекомендациям, перечисленным в этой статье. Мы знаем, как важно удовлетворить ваше желание сладкого, не навредив вашему здоровью, поэтому в наших меню вы найдете блюда из сухофруктов, фруктов и других натуральных ингредиентов, которые поддерживают уровень сахара в крови в норме. Заказывая у FITBOX, вы получаете не только здоровую, но и вкусную пищу, доставленную прямо к вашей двери.
FITBOX предлагает услугу доставки готовых блюд правильного питания. Мы стремимся обеспечить вас вкусной и здоровой пищей, которая соответствует всем рекомендациям, перечисленным в этой статье. Мы знаем, как важно удовлетворить ваше желание сладкого, не навредив вашему здоровью, поэтому в наших меню вы найдете блюда из сухофруктов, фруктов и других натуральных ингредиентов, которые поддерживают уровень сахара в крови в норме. Заказывая у FITBOX, вы получаете не только здоровую, но и вкусную пищу, доставленную прямо к вашей двери.
Вы не из Ульяновска?
Мы также работаем в Казани, Самаре, Тольятти и Димитровграде - нажимайте на ваш город и выбирайте подходящее для вас меню!
